Vendedores de tintos recibieron certificación en manipulación de alimentos

Un grupo de 40 vendedores de tintos, que comercializan sus productos en el edificio del Mercado y en la Galería Comercial, recibieron certificación en manipulación de alimentos, luego de ser capacitados por personal especializado vinculado a la Alcaldía Distrital y la administración del Mercado Público.

En medio la actividad, les explicaron las medidas sanitarias que deben tener en cuenta para vender el café y demás alimentos; con la iniciativa se busca mejorar en este sector la economía informal y sus hábitos en materia de higiene y salubridad.

A los vendedores les realizaron exámenes de laboratorio para comprobar que están aptos para manipular alimentos. Los resultados de las pruebas, demostraron que están aptos para seguir cumpliendo con su labor, además, se les practicara mensualmente los análisis.